Durant cet article, une comparaison est faite entre la réglementation européenne et américaine concernant l'étiquetage des produits alimentaires OGM et les informations que le consommateur doit voir sur l'emballage de ces produits.

Les micro-algues sont considérées comme étant une nouvelle et prometteuse source productrice de nutriments (essentiellement : les acides gras, protéines, pigments et antioxydants).